Messer schärfen wie die Profis – Schärfseminar

Scharfe Messer sowohl im Revier als auch in der Wildkammer gehören zum wichtigsten Handwerkszeug bei der Jagd.

Mal ehrlich, welcher Jäger hat nicht immer ein Messer dabei? Der Messerschmied Alexander Walker erläutert ausführlich verschiedene Werkzeuge und Schärftechniken und geht auf die häufigsten Fehler beim Schärfen ein. Welcher Schneidenwinkel ist für welches Messer geeignet und welche Rolle spielt der Messerstahl? Diese und viele weitere Fragen werden in einer theoretischen Einführung beantwortet. Anschließend erlernen die Teilnehmer unter fachkundiger Anleitung das Schärfen an den mitgebrachten Messern.